ওজন কমাবে শসার স্যুপ

ওজন কমাবে শসার স্যুপ

মার্চ ১১, ২০২১ 0 By বিনোদন২৪.কম

এমন একটি খাবার রয়েছে যেটি একসাথে শরীর ঠান্ডা রাখবে এবং ওজনও কমাতে সাহায্য করবে। গরমের মাঝে শান্তি দিতে পারে সেই সবজিটি হলো শসা। অনেকেই কাঁচা শসা খেতে ভালোবাসেন না। তাদের উপকারী হতে পারে শসার স্যুপ।

উপকরণ: চারটি শশার সঙ্গে এক বাটি দই, দুই-তিন চামচ মৌরি, এক কাপ পানি ও এক চামচ পাতিলেবুর রস নিন।

প্রস্তুত প্রণালী: শশার খোসা ছাড়িয়ে ব্লেন্ড করে পেস্ট বানান। এরপর পেস্ট করা শশার সঙ্গে মেশান দই, মৌরি, পানি ও লেবুর রস। এবার আরো একবার সবটা নিয়ে ব্লেন্ড করুন। মিশ্রণটি খুব ঘন হয়ে গেলে পাতলা করতে পানি নিতে পারেন প্রয়োজন মতো। ওজন কমাতে আজকাল ব্রাউন ব্রেড সবার বাড়ির ফ্রিজেই থাকে। সেই ব্রেড দুটো স্লাইস নিয়ে দুটোরই দুইপাশ কেটে রাখুন ছুরি দিয়ে।

এবার সামান্য অলিভ অয়েল ঢালুন প্যানে। এতে ভেজে নিন পাউরুটির দুটি টুকরো। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে উপরে ঢেলে দিন শশার স্যুপটি। সঙ্গে আর অন্য কিছু লাগবে না। সঙ্গে সাজানোর জন্যে বা খাওয়ার জন্যেও পেঁয়াজ বা টমেটো রাখতে পারেন।

এই স্যুপটি কোথাও থেকে ঘুরে এসে বা দুপুরে কিংবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে খেতে পারেন। এতে ওজন যেমন কমবে তেমন শরীর থাকবে তরতাজা। কেটে যাবে ক্লান্তিভাব।

শশায় যে পরিমাণ ফাইবা রয়েছে তাতে আমাদের ঘন ঘন ক্ষুধা পাওয়ার প্রবণতাকে কমিয়ে দিতে পারে। ফলে ফাস্ট ফুড বা জাঙ্ক ফুড খাওয়ার পরিমাণ কমে যেতে পারে। এই কারণেই আমাদের শরীরে ফ্যাট জমতে পারে না।